---
title: "MINIBAKERIET AS (915093558): regnskap, daglig leder og ansatte"
description: "MINIBAKERIET AS i Stad hadde 8,32 mill. kr i driftsinntekter i 2025 og 12 ansatte. Daglig leder er Espen Heia. Se regnskap, styre og siste endringer."
url: "https://www.norscout.com/no/company/915093558-minibakeriet-as"
---

# MINIBAKERIET AS

Produksjon av brød og ferske konditorvarer · Stad · Etablert 2015

- Org.nr: 915 093 558
- Telefon: 936 02 561
- E-post: leon@minibakeriet.no
- Daglig leder: Espen Heia (også styremedlem)

## Nøkkeltall

- Driftsinntekter 2025: 8,32 mill. kr (+48,5 % fra 2024)
- Driftsresultat 2025: 241 787 kr (Margin 2,9 %)
- Ansatte: 12 (Uendret siden oktober 2025)

## Ansatte

- september 2025: 14
- oktober 2025: 12
- januar 2026: 13
- februar 2026: 12
- mai 2026: 11
- juni 2026: 12
- juli 2026: 13
- august 2026: 16
- september 2026: 12

### Per sted

- Nordfjordeid: 12 ansatte
- Stryn: Ingen oppgitt

## Nøkkeltall 2025

- Lønnsomhet: 13,6 % (god). Opp fra −0,9 % i 2024
- Likviditet: 1,54 (god). Ned fra 1,96 i 2024
- Soliditet: 39,0 % (god). Opp fra 38,2 % i 2024

| Nøkkeltall | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| Lønnsomhet | - | −8,5 % | 14,2 % | −0,9 % | 13,6 % |
| Driftsmargin | 1,8 % | −2,0 % | 3,7 % | −0,4 % | 2,9 % |
| Egenkapitalrentabilitet | - | −18,1 % | 28,6 % | −8,2 % | 30,4 % |
| Likviditetsgrad | 1,72 | 1,81 | 1,98 | 1,96 | 1,54 |
| Soliditet | 48,4 % | 51,2 % | 40,2 % | 38,2 % | 39,0 % |
| Gjeldsgrad | 1,1 | 1,0 | 1,5 | 1,6 | 1,6 |

Strek: tallet mangler i regnskapet. Lønnsomhet og egenkapitalrentabilitet regnes mot snittet av to år. [Slik regner vi](https://www.norscout.com/no/methodology#key-ratios)

## Regnskap

| 1 000 kr | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| Driftsinntekter | 5 345 | 5 046 | 5 261 | 5 605 | 8 321 |
| Driftsresultat | 96 | −101 | 192 | −22 | 242 |
| Årsresultat | 68 | −107 | 141 | −53 | 201 |
| Driftsmargin | 1,8 % | −2,0 % | 3,7 % | −0,4 % | 2,9 % |
| Sum gjeld | 682 | 509 | 1 005 | 1 006 | 1 288 |
| Sum driftskostnader | - | - | - | 5 627 | 8 079 |
| Finansresultat | - | - | - | −31 | −22 |
| Resultat før skatt | 94 | −107 | 173 | −53 | 220 |
| Anleggsmidler | 157 | 124 | 521 | 395 | 644 |
| Omløpsmidler | 1 166 | 919 | 1 159 | 1 233 | 1 467 |
| Sum eiendeler | 1 323 | 1 043 | 1 680 | 1 628 | 2 111 |
| Egenkapital | 641 | 534 | 675 | 622 | 823 |
| Kortsiktig gjeld | 679 | 509 | 587 | 628 | 954 |
| Langsiktig gjeld | 3 | 0 | 418 | 378 | 334 |

## Ledelse og styre

- Espen Heia: Daglig leder og styremedlem
- Leon Knapskog: Styrets leder
- Øyvind Haugland: Styremedlem

## Fakta

- Adresse: Eidsgata 42, 6770 Nordfjordeid
- Selskapsform: Aksjeselskap
- Næringskode: 10.710 Produksjon av brød og ferske konditorvarer
- Etablert: 04.03.2015
- Aksjekapital: 100 000 kr
- MVA-registrert: Ja, siden 01.03.2015
- Revisor: [HOVDEN & VATNE STATSAUTORISERTE REVISORAR AS](https://www.norscout.com/no/company/987832916-hovden-vatne-statsautoriserte-revisorar-as)
- Regnskapsfører: [ALFA NOR REGNSKAP AS](https://www.norscout.com/no/company/914813433-alfa-nor-regnskap-as)
- Størrelse: Nr. 198 av 509 i bransjen etter driftsinntekter
- Formål: Bakeri med utsal av bakervarer og delikatesser. Drive serveringsstad, kursverksemd, catering, utleige av personell og det som naturleg kjem inn under dette. Selskapet skal kunne ta del i andre selskap med liknande formål.

## Siste endringer

- 22.07.2026: Revisor endret

## Kunngjøringer

- 22.07.2026: [Revisor](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000583646&sokeverdi=915093558&spraak=nb)
- 09.06.2026: [Godkjente årsregnskap](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000359705&sokeverdi=915093558&spraak=nb)

## Lignende bedrifter

| Bedrift | Sted | Ansatte | Driftsinntekter | Endring |
| --- | --- | ---: | ---: | ---: |
| [BAKERIE AS](https://www.norscout.com/no/company/991246959-bakerie-as) | Stad | 12 | 6,16 mill. kr | −6,6 % |
| [GODT BRØD FORNEBU AS](https://www.norscout.com/no/company/913972678-godt-brod-fornebu-as) | Oslo | 12 | 9,13 mill. kr | +4,1 % |
| [CENTRAL BAGERI AS](https://www.norscout.com/no/company/931537660-central-bageri-as) | Grimstad | 12 | 7,55 mill. kr | +115,3 % |
| [RYFYLKE BAKERI OG KONDITORI TAU AS](https://www.norscout.com/no/company/924455519-ryfylke-bakeri-og-konditori-tau-as) | Strand | 12 | 11,2 mill. kr | +16,3 % |
| [VIGRESTAD KONDITORI AS](https://www.norscout.com/no/company/826867442-vigrestad-konditori-as) | Hå | 12 | 7,44 mill. kr | +6,7 % |
| [ITALIENSK BAKERI AS](https://www.norscout.com/no/company/914475368-italiensk-bakeri-as) | Lier | 12 | 23,1 mill. kr | +11 % |
| [EVENSEN'S BAKERI & CONDITORI AS](https://www.norscout.com/no/company/987215402-evensen-s-bakeri-conditori-as) | Grue | 12 | 6,48 mill. kr | +5,2 % |
| [KARL J. PAULSEN BAKERI OG KONDITORI 2 AS](https://www.norscout.com/no/company/938225265-karl-j-paulsen-bakeri-og-konditori-2-as) | Halden | 13 | - | - |

Kilde: Norscout. Oppdatert 03.10.2026.