---
title: "GURMAN AS (932861534): regnskap, daglig leder og ansatte"
description: "GURMAN AS i Trondheim hadde 1,94 mill. kr i driftsinntekter i 2025 og 10 ansatte. Daglig leder er Denis Uhoda. Se regnskap, styre og siste endringer."
url: "https://www.norscout.com/no/company/932861534-gurman-as"
---

# GURMAN AS

Drift av restauranter · Trondheim · Etablert 2023

- Org.nr: 932 861 534
- Telefon: 936 48 007
- E-post: book@gurman.no
- Nettsted: [gurman.no](https://www.gurman.no)
- Daglig leder: Denis Uhoda (også styreleder)

## Nøkkeltall

- Driftsinntekter 2025: 1,94 mill. kr (+130,2 % fra 2024)
- Driftsresultat 2025: −83 240 kr (Margin −4,3 %)
- Ansatte: 10 (Opp fra 6 i november 2025)

## Ansatte

- oktober 2025: 5
- november 2025: 6
- august 2026: 9
- september 2026: 10

## Nøkkeltall 2025

- Lønnsomhet: −29,1 % (ikke tilfredsstillende). Opp fra −92,8 % i 2024
- Likviditet: 0,21 (ikke tilfredsstillende). Ned fra 0,26 i 2024
- Soliditet: −39,4 % (ikke tilfredsstillende). Opp fra −46,8 % i 2024

| Nøkkeltall | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| Lønnsomhet | - | −92,8 % | −29,1 % |
| Driftsmargin | - | −10,3 % | −4,3 % |
| Likviditetsgrad | - | 0,26 | 0,21 |
| Soliditet | 100,0 % | −46,8 % | −39,4 % |
| Gjeldsgrad | 0,0 | - | - |

Strek: tallet mangler i regnskapet. Lønnsomhet og egenkapitalrentabilitet regnes mot snittet av to år. [Slik regner vi](https://www.norscout.com/no/methodology#key-ratios)

## Regnskap

| 1 000 kr | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| Driftsinntekter | 0 | 843 | 1 942 |
| Driftsresultat | 0 | −87 | −83 |
| Årsresultat | 0 | −98 | −89 |
| Driftsmargin | - | −10,3 % | −4,3 % |
| Sum gjeld | 0 | 231 | 577 |
| Sum driftskostnader | 0 | 930 | 2 025 |
| Finansresultat | 0 | −11 | −6 |
| Resultat før skatt | 0 | −98 | −89 |
| Anleggsmidler | 0 | 98 | 294 |
| Omløpsmidler | 30 | 60 | 120 |
| Sum eiendeler | 30 | 157 | 414 |
| Egenkapital | 30 | −74 | −163 |
| Kortsiktig gjeld | 0 | 231 | 577 |
| Langsiktig gjeld | 0 | 0 | - |

## Ledelse og styre

- Denis Uhoda: Daglig leder og styrets leder

## Fakta

- Adresse: Dronningens gate 37, 7012 Trondheim
- Selskapsform: Aksjeselskap
- Næringskode: 56.110 Drift av restauranter
- Etablert: 29.11.2023
- Aksjekapital: 30 000 kr
- MVA-registrert: Ja, siden 01.04.2024
- Regnskapsfører: [TROLLTINDAN ØKONOMI AS](https://www.norscout.com/no/company/929567374-trolltindan-okonomi-as)
- Størrelse: Nr. 4 845 av 6 237 i bransjen etter driftsinntekter
- Formål: Jobbe i serveringsbransjen med ideen for å promotere kroatisk og balkan mat.

## Kunngjøringer

- 02.07.2026: [Godkjente årsregnskap](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000488144&sokeverdi=932861534&spraak=nb)
- 17.07.2025: [Godkjente årsregnskap](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20250000597869&sokeverdi=932861534&spraak=nb)
- 07.07.2025: [Godkjente årsregnskap](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20250000548844&sokeverdi=932861534&spraak=nb)

## Lignende bedrifter

| Bedrift | Sted | Ansatte | Driftsinntekter | Endring |
| --- | --- | ---: | ---: | ---: |
| [ISTANBUL EXPRESS AS](https://www.norscout.com/no/company/912383792-istanbul-express-as) | Trondheim | 10 | 11,4 mill. kr | +9,4 % |
| [FOX GRILL AS](https://www.norscout.com/no/company/989711628-fox-grill-as) | Trondheim | 9 | 20,1 mill. kr | +7,2 % |
| [FUNKY NOTES AS](https://www.norscout.com/no/company/937202296-funky-notes-as) | Trondheim | 11 | - | - |
| [SESAM AS](https://www.norscout.com/no/company/976030788-sesam-as) | Trondheim | 9 | 13,5 mill. kr | −0,5 % |
| [LADEBEKKEN BISTROBAR AS](https://www.norscout.com/no/company/935005000-ladebekken-bistrobar-as) | Trondheim | 11 | 12 261 kr | - |
| [FYRKAMMER AS](https://www.norscout.com/no/company/933181006-fyrkammer-as) | Trondheim | 9 | 9,48 mill. kr | +66,3 % |
| [BABA BYHAVEN AS](https://www.norscout.com/no/company/929655737-baba-byhaven-as) | Trondheim | 11 | 5,04 mill. kr | +45,8 % |
| [SPAFOR AS](https://www.norscout.com/no/company/843071082-spafor-as) | Trondheim | 9 | 9,36 mill. kr | +18,9 % |

## Bedriftslister

- [Hotell- og restaurantbedrifter i Trondheim](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/trondheim)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Oslo](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/oslo)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Bergen](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/bergen)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Stavanger](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/stavanger)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Kristiansand](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/kristiansand)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Drammen](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/drammen)

Kilde: Norscout. Oppdatert 15.09.2026.