--- title: "KAFFEBAKERIET AS (981979931): regnskap, daglig leder og ansatte" description: "KAFFEBAKERIET AS i Oslo hadde 84,8 mill. kr i driftsinntekter i 2025 og 48 ansatte. Daglig leder er Patrick Dufaud. Se regnskap, styre og siste endringer." url: "https://www.norscout.com/no/company/981979931-kaffebakeriet-as" --- # KAFFEBAKERIET AS Produksjon av brød og ferske konditorvarer · Oslo · Etablert 2000 Eid 70 % av [KAFFEBRENNERIET AS](https://www.norscout.com/no/company/971212667-kaffebrenneriet-as) - Org.nr: 981 979 931 - Telefon: 23 36 61 70 - Daglig leder: Patrick Dufaud (også styremedlem) ## Nøkkeltall - Driftsinntekter 2025: 84,8 mill. kr (+5,5 % fra 2024) - Driftsresultat 2025: 9,09 mill. kr (Margin 10,7 %) - Ansatte: 48 (Ned fra 49 i november 2025) ## Ansatte - september 2025: 45 - oktober 2025: 48 - november 2025: 49 - desember 2025: 48 - februar 2026: 50 - april 2026: 49 - mai 2026: 48 - juli 2026: 51 - september 2026: 48 ## Nøkkeltall 2025 - Lønnsomhet: 21,6 % (meget god). Opp fra 15,2 % i 2024 - Likviditet: 3,46 (meget god). Opp fra 2,19 i 2024 - Soliditet: 70,2 % (meget god). Opp fra 59,8 % i 2024 | Nøkkeltall | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: | | Lønnsomhet | - | 18,8 % | 20,1 % | 15,2 % | 21,6 % | | Driftsmargin | 7,8 % | 8,1 % | 9,5 % | 7,9 % | 10,7 % | | Egenkapitalrentabilitet | - | 30,0 % | 34,1 % | 25,4 % | 31,8 % | | Likviditetsgrad | 2,12 | 2,27 | 1,68 | 2,19 | 3,46 | | Soliditet | 61,2 % | 64,0 % | 51,5 % | 59,8 % | 70,2 % | | Gjeldsgrad | 0,6 | 0,6 | 0,9 | 0,7 | 0,4 | Strek: tallet mangler i regnskapet. Lønnsomhet og egenkapitalrentabilitet regnes mot snittet av to år. [Slik regner vi](https://www.norscout.com/no/methodology#key-ratios) ## Regnskap | 1 000 kr | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | | --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: | | Driftsinntekter | 58 785 | 71 049 | 77 857 | 80 346 | 84 776 | | Driftsresultat | 4 559 | 5 736 | 7 395 | 6 335 | 9 093 | | Årsresultat | 3 650 | 4 689 | 5 929 | 4 905 | 7 283 | | Driftsmargin | 7,8 % | 8,1 % | 9,5 % | 7,9 % | 10,7 % | | Sum gjeld | 12 179 | 11 765 | 22 414 | 17 281 | 14 013 | | Sum driftskostnader | - | - | - | 74 010 | 75 684 | | Finansresultat | - | - | - | −40 | 241 | | Resultat før skatt | 4 680 | 6 012 | 7 611 | 6 295 | 9 334 | | Anleggsmidler | 6 624 | 7 491 | 20 737 | 17 808 | 13 532 | | Omløpsmidler | 24 737 | 25 146 | 25 477 | 25 179 | 33 470 | | Sum eiendeler | 31 361 | 32 637 | 46 214 | 42 987 | 47 001 | | Egenkapital | 19 182 | 20 871 | 23 800 | 25 706 | 32 989 | | Kortsiktig gjeld | 11 666 | 11 096 | 15 136 | 11 477 | 9 677 | | Langsiktig gjeld | 513 | 669 | 7 278 | 5 804 | 4 336 | ## Konsern 2 selskaper. - [KAFFEBRENNERIET AS](https://www.norscout.com/no/company/971212667-kaffebrenneriet-as) (Morselskap) - KAFFEBAKERIET AS (Denne bedriften) ## Ledelse og styre - Patrick Dufaud: Daglig leder og styremedlem - Kristine Stranne: Styrets leder - Steinar Paulsrud: Styremedlem - Mette Lier: Styremedlem ## Fakta - Adresse: Pilestredet 75C, 0354 Oslo - Selskapsform: Aksjeselskap - Næringskode: 10.710 Produksjon av brød og ferske konditorvarer - Etablert: 10.04.2000 - Aksjekapital: 100 000 kr - MVA-registrert: Ja, siden 01.05.2000 - Revisor: [NITSCHKE AS](https://www.norscout.com/no/company/914658314-nitschke-as) - Regnskapsfører: [ECIT SERVICES AS](https://www.norscout.com/no/company/993800139-ecit-services-as) - Størrelse: Nr. 27 av 509 i bransjen etter driftsinntekter - Formål: Catering med produksjon av bakevarer og smørbrød. ## Siste endringer - 22.10.2026: Regnskapsfører endret - 16.06.2026: Styret endret - 15.06.2026: Aksjekapital endret - 15.06.2026: Kapitalforhøyelse registrert - 11.05.2026: Aksjekapital endret - 11.05.2026: Kapitalforhøyelse registrert ## Kunngjøringer - 16.06.2026: [Vedtektsdato](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000384978&sokeverdi=981979931&spraak=nb) - 16.06.2026: [Styre](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000384977&sokeverdi=981979931&spraak=nb) - 15.06.2026: [Vedtektsdato](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000380173&sokeverdi=981979931&spraak=nb) - 15.06.2026: [Kapital](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000380174&sokeverdi=981979931&spraak=nb) - 12.05.2026: [Godkjente årsregnskap](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000263072&sokeverdi=981979931&spraak=nb) - 11.05.2026: [Vedtektsdato](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000258768&sokeverdi=981979931&spraak=nb) - 11.05.2026: [Kapital](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000258769&sokeverdi=981979931&spraak=nb) - 11.05.2026: [Gjennomføring av fisjon](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000258767&sokeverdi=981979931&spraak=nb) - 11.03.2026: [Fisjonsbeslutning](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000109718&sokeverdi=981979931&spraak=nb) - 10.07.2025: [Godkjente årsregnskap](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20250000571485&sokeverdi=981979931&spraak=nb) ## Lignende bedrifter | Bedrift | Sted | Ansatte | Driftsinntekter | Endring | | --- | --- | ---: | ---: | ---: | | [GODT BRØD ASKER AS](https://www.norscout.com/no/company/981313038-godt-brod-asker-as) | Oslo | 50 | 31,2 mill. kr | +6,4 % | | [COOP NORGE INDUSTRI AS](https://www.norscout.com/no/company/982722411-coop-norge-industri-as) | Oslo | 46 | 82,9 mill. kr | −7,9 % | | [GODT BRØD 2 AS](https://www.norscout.com/no/company/979115180-godt-brod-2-as) | Oslo | 52 | 38,4 mill. kr | −5,8 % | | [GODT BRØD STAVANGER AS](https://www.norscout.com/no/company/976587952-godt-brod-stavanger-as) | Oslo | 40 | 16,3 mill. kr | +35,8 % | | [GODT BRØD AS](https://www.norscout.com/no/company/874383562-godt-brod-as) | Oslo | 59 | 35,1 mill. kr | +16,5 % | | [WESTEND BAKERI AS](https://www.norscout.com/no/company/914531616-westend-bakeri-as) | Oslo | 38 | 409 mill. kr | −9,1 % | | [GODT BRØD TRONDHJEM AS](https://www.norscout.com/no/company/983386784-godt-brod-trondhjem-as) | Oslo | 64 | 39,9 mill. kr | +8,5 % | | [GODT BRØD GRUNERLØKKA AS](https://www.norscout.com/no/company/983238874-godt-brod-grunerlokka-as) | Oslo | 36 | 41,6 mill. kr | +15,3 % | ## Bedriftslister - [Eiendomsselskaper i Oslo](https://www.norscout.com/no/l/eiendomsselskaper/oslo) - [Helsebedrifter i Oslo](https://www.norscout.com/no/l/helsebedrifter/oslo) - [IT-selskaper i Oslo](https://www.norscout.com/no/l/it-selskaper/oslo) - [Transportbedrifter i Oslo](https://www.norscout.com/no/l/transportbedrifter/oslo) - [Byggfirmaer i Oslo](https://www.norscout.com/no/l/byggfirmaer/oslo) - [Hotell- og restaurantbedrifter i Oslo](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/oslo) Kilde: Norscout. Oppdatert 15.09.2026.