---
title: "KOKERIET RESTAURANT AS (984868677): regnskap, daglig leder og ansatte"
description: "KOKERIET RESTAURANT AS i Sandefjord hadde 44,4 mill. kr i driftsinntekter i 2025 og 71 ansatte. Daglig leder er Ralitsa Ivanova Skåningsrud. Se regnskap, styre og siste endringer."
url: "https://www.norscout.com/no/company/984868677-kokeriet-restaurant-as"
---

# KOKERIET RESTAURANT AS

Drift av restauranter · Sandefjord · Etablert 2002

- Org.nr: 984 868 677
- Telefon: 33 46 62 62
- E-post: post@kokeriet.no
- Nettsted: [kokeriet.no](https://www.kokeriet.no)
- Daglig leder: Ralitsa Ivanova Skåningsrud

## Nøkkeltall

- Driftsinntekter 2025: 44,4 mill. kr (+8,0 % fra 2024)
- Driftsresultat 2025: 132 728 kr (Margin 0,3 %)
- Ansatte: 71 (Opp fra 53 i desember 2025)

## Ansatte

- oktober 2025: 75
- november 2025: 60
- desember 2025: 53
- januar 2026: 52
- februar 2026: 53
- mars 2026: 58
- april 2026: 52
- mai 2026: 69
- juni 2026: 80
- juli 2026: 100
- august 2026: 103
- september 2026: 106
- oktober 2026: 71

## Nøkkeltall 2025

- Lønnsomhet: 2,9 % (svak). Ned fra 4,0 % i 2024
- Likviditet: 1,74 (god). Opp fra 1,68 i 2024
- Soliditet: 48,4 % (meget god). Ned fra 48,5 % i 2024

| Nøkkeltall | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| Lønnsomhet | - | 9,7 % | 5,1 % | 4,0 % | 2,9 % |
| Driftsmargin | −0,4 % | 1,9 % | 1,0 % | 0,6 % | 0,3 % |
| Egenkapitalrentabilitet | - | 23,9 % | 11,9 % | 8,5 % | 5,9 % |
| Likviditetsgrad | 1,32 | 1,41 | 1,49 | 1,68 | 1,74 |
| Soliditet | 40,8 % | 40,6 % | 45,0 % | 48,5 % | 48,4 % |
| Gjeldsgrad | 1,5 | 1,5 | 1,2 | 1,1 | 1,1 |

Strek: tallet mangler i regnskapet. Lønnsomhet og egenkapitalrentabilitet regnes mot snittet av to år. [Slik regner vi](https://www.norscout.com/no/methodology#key-ratios)

## Regnskap

| 1 000 kr | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| Driftsinntekter | 40 102 | 44 936 | 40 842 | 41 082 | 44 371 |
| Driftsresultat | −170 | 867 | 415 | 260 | 133 |
| Årsresultat | −166 | 741 | 440 | 319 | 230 |
| Driftsmargin | −0,4 % | 1,9 % | 1,0 % | 0,6 % | 0,3 % |
| Sum gjeld | 5 003 | 6 125 | 5 661 | 5 251 | 5 513 |
| Sum driftskostnader | - | - | 40 427 | 40 822 | 44 239 |
| Finansresultat | - | - | 109 | 147 | 166 |
| Resultat før skatt | −166 | 913 | 524 | 407 | 299 |
| Anleggsmidler | 1 835 | 1 667 | 1 859 | 1 387 | 1 113 |
| Omløpsmidler | 6 616 | 8 648 | 8 432 | 8 813 | 9 579 |
| Sum eiendeler | 8 452 | 10 315 | 10 291 | 10 200 | 10 692 |
| Egenkapital | 3 449 | 4 190 | 4 630 | 4 949 | 5 179 |
| Kortsiktig gjeld | 5 003 | 6 125 | 5 661 | 5 251 | 5 513 |
| Langsiktig gjeld | 0 | 0 | 0 | 0 | - |

## Ledelse og styre

- Ralitsa Ivanova Skåningsrud: Daglig leder
- Oddbjørn Røed: Styrets leder
- Jean Borrelly Linaae: Styremedlem
- Per-Erik Holm: Styremedlem
- Ben Werner Johansen: Styremedlem
- Steinar Aune: Styremedlem

## Fakta

- Adresse: Brygga 1-3 oppgang B, 3210 Sandefjord
- Selskapsform: Aksjeselskap
- Næringskode: 56.110 Drift av restauranter
- Etablert: 27.08.2002
- Aksjekapital: 600 000 kr
- MVA-registrert: Ja, siden 01.09.2002
- Revisor: [HLO REVISJON & RÅDGIVNING AS](https://www.norscout.com/no/company/989027654-hlo-revisjon-radgivning-as)
- Regnskapsfører: [MIKI REGNSKAP AS](https://www.norscout.com/no/company/985148651-miki-regnskap-as)
- Størrelse: Nr. 141 av 6 237 i bransjen etter driftsinntekter
- Formål: Restaurant- og bardrift, kjøp, utleie og salg av lystbåter, utleie av fast eiendom og alt som med disse virksomheter tilhører samt deltakelse i andre virksomheter.

## Siste endringer

- 19.08.2026: Daglig leder endret
- 23.03.2026: Styret endret

## Kunngjøringer

- 19.08.2026: [Daglig leder](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000701845&sokeverdi=984868677&spraak=nb)
- 02.05.2026: [Godkjente årsregnskap](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000226251&sokeverdi=984868677&spraak=nb)
- 23.03.2026: [Styre](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000134098&sokeverdi=984868677&spraak=nb)
- 01.12.2025: [Styre](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20250000855992&sokeverdi=984868677&spraak=nb)

## Lignende bedrifter

| Bedrift | Sted | Ansatte | Driftsinntekter | Endring |
| --- | --- | ---: | ---: | ---: |
| [HUSET SANDEFJORD AS](https://www.norscout.com/no/company/923626298-huset-sandefjord-as) | Sandefjord | 55 | 28,8 mill. kr | −1,2 % |
| [ATLANTIC SELSKAPSLOKALER AS](https://www.norscout.com/no/company/994198068-atlantic-selskapslokaler-as) | Sandefjord | 34 | 9,35 mill. kr | +14,4 % |
| [FURULUND KRO & MOTEL AS](https://www.norscout.com/no/company/930459798-furulund-kro-motel-as) | Sandefjord | 32 | 21,1 mill. kr | +10,3 % |
| [DP SANDEFJORD OG LARVIK AS](https://www.norscout.com/no/company/926707183-dp-sandefjord-og-larvik-as) | Sandefjord | 31 | 21,6 mill. kr | +15,8 % |
| [JAMES CLARK PUB & RESTAURANT AS](https://www.norscout.com/no/company/987593342-james-clark-pub-restaurant-as) | Sandefjord | 30 | 14,9 mill. kr | +31,6 % |
| [SANS DELIKATESSE & CATERING AS](https://www.norscout.com/no/company/899202562-sans-delikatesse-catering-as) | Sandefjord | 28 | 15,3 mill. kr | +12,8 % |
| [HAV OG VIN AS](https://www.norscout.com/no/company/994908804-hav-og-vin-as) | Sandefjord | 26 | 12,3 mill. kr | −4,3 % |
| [PEPSAN INVEST AS](https://www.norscout.com/no/company/913052722-pepsan-invest-as) | Sandefjord | 24 | 17,3 mill. kr | +1,3 % |

## Bedriftslister

- [Hotell- og restaurantbedrifter i Sandefjord](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/sandefjord)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Oslo](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/oslo)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Bergen](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/bergen)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Trondheim](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/trondheim)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Stavanger](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/stavanger)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Kristiansand](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/kristiansand)

Kilde: Norscout. Oppdatert 13.10.2026.