---
title: "BRASSERIE FENGSELET AS (993375802): regnskap, daglig leder og ansatte"
description: "BRASSERIE FENGSELET AS i Ringerike hadde 14 mill. kr i driftsinntekter i 2025 og 28 ansatte. Daglig leder er Odd Ivar Haglund. Se regnskap, styre og siste endringer."
url: "https://www.norscout.com/no/company/993375802-brasserie-fengselet-as"
---

# BRASSERIE FENGSELET AS

Drift av restauranter · Ringerike · Etablert 2008

- Org.nr: 993 375 802
- Telefon: 917 47 730
- E-post: brasserie@fengselet.com
- Daglig leder: Odd Ivar Haglund (også styremedlem)

## Nøkkeltall

- Driftsinntekter 2025: 14 mill. kr (−1,5 % fra 2024)
- Driftsresultat 2025: −79 051 kr (Margin −0,6 %)
- Ansatte: 28 (Opp fra 25 i desember 2025)

## Ansatte

- september 2025: 21
- oktober 2025: 18
- november 2025: 24
- desember 2025: 25
- februar 2026: 24
- juni 2026: 25
- juli 2026: 27
- august 2026: 28
- september 2026: 27
- oktober 2026: 28

## Nøkkeltall 2025

- Lønnsomhet: −1,5 % (ikke tilfredsstillende). Ned fra 10,3 % i 2024
- Likviditet: 1,51 (god). Samme som i 2024
- Soliditet: 39,3 % (god). Opp fra 39,0 % i 2024

| Nøkkeltall | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| Lønnsomhet | - | 10,3 % | −1,5 % |
| Driftsmargin | 2,1 % | 3,3 % | −0,6 % |
| Egenkapitalrentabilitet | - | 26,9 % | −4,0 % |
| Likviditetsgrad | 1,38 | 1,51 | 1,51 |
| Soliditet | 37,2 % | 39,0 % | 39,3 % |
| Gjeldsgrad | 1,7 | 1,6 | 1,5 |

Strek: tallet mangler i regnskapet. Lønnsomhet og egenkapitalrentabilitet regnes mot snittet av to år. [Slik regner vi](https://www.norscout.com/no/methodology#key-ratios)

## Regnskap

| 1 000 kr | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| Driftsinntekter | 11 856 | 14 238 | 14 030 |
| Driftsresultat | 250 | 464 | −79 |
| Årsresultat | 196 | 365 | −60 |
| Driftsmargin | 2,1 % | 3,3 % | −0,6 % |
| Sum gjeld | 2 634 | 3 007 | 2 884 |
| Sum driftskostnader | 11 606 | 13 774 | 14 109 |
| Finansresultat | 2 | 4 | 2 |
| Resultat før skatt | 252 | 469 | −77 |
| Anleggsmidler | 574 | 401 | 403 |
| Omløpsmidler | 3 622 | 4 533 | 4 347 |
| Sum eiendeler | 4 196 | 4 934 | 4 750 |
| Egenkapital | 1 561 | 1 927 | 1 866 |
| Kortsiktig gjeld | 2 634 | 3 007 | 2 884 |
| Langsiktig gjeld | 1 | 0 | - |

## Ledelse og styre

- Odd Ivar Haglund: Daglig leder og styremedlem
- Åsmund Rangnes: Styrets leder
- Nan-Ciu Chen: Styremedlem
- Nan-Chun Chen: Styremedlem
- Dainis Sudniks: Styremedlem

## Fakta

- Adresse: Storgata 9, 3510 Hønefoss
- Selskapsform: Aksjeselskap
- Næringskode: 56.110 Drift av restauranter
- Etablert: 19.11.2008
- Aksjekapital: 250 000 kr
- MVA-registrert: Ja, siden 01.01.2009
- Revisor: [HVERVEN REVISJON AS](https://www.norscout.com/no/company/979290861-hverven-revisjon-as)
- Regnskapsfører: [HETOR REGNSKAPSSERVICE AS](https://www.norscout.com/no/company/942099975-hetor-regnskapsservice-as)
- Størrelse: Nr. 1 037 av 6 237 i bransjen etter driftsinntekter
- Formål: Drift av restaurant og kafè samt cateringvirksomhet, utleie av kokk og serveringspersonell, i tillegg å kunne investere i andre selskaper og det som dertil hører.

## Kunngjøringer

- 16.03.2026: [Godkjente årsregnskap](https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20260000117886&sokeverdi=993375802&spraak=nb)

## Lignende bedrifter

| Bedrift | Sted | Ansatte | Driftsinntekter | Endring |
| --- | --- | ---: | ---: | ---: |
| [WESTBYN RESTAURANTDRIFT AS](https://www.norscout.com/no/company/986095128-westbyn-restaurantdrift-as) | Ringerike | 32 | 11,1 mill. kr | +3,0 % |
| [HYGGE HØNEFOSS AS](https://www.norscout.com/no/company/935878594-hygge-honefoss-as) | Ringerike | 28 | - | - |
| [ULLERÅL KIOSK & GATEKJØKKEN AS](https://www.norscout.com/no/company/988196533-ulleral-kiosk-gatekjokken-as) | Ringerike | 32 | 25,7 mill. kr | +5,4 % |
| [KINAHAVET AS](https://www.norscout.com/no/company/984890265-kinahavet-as) | Ringerike | 26 | 29,9 mill. kr | +15,6 % |
| [RUSTAD KAFE AS](https://www.norscout.com/no/company/916070810-rustad-kafe-as) | Ringerike | 34 | 17,4 mill. kr | +6,9 % |
| [SCANCAF AS](https://www.norscout.com/no/company/983425739-scancaf-as) | Ringerike | 22 | 4,67 mill. kr | −5,3 % |
| [SALT & PEPPER HØNEFOSS AS](https://www.norscout.com/no/company/923004432-salt-pepper-honefoss-as) | Ringerike | 45 | 29,2 mill. kr | −1,3 % |
| [KRAFT PIZZERIA HØNEFOSS AS](https://www.norscout.com/no/company/927953757-kraft-pizzeria-honefoss-as) | Ringerike | 20 | 7,48 mill. kr | +1,9 % |

## Bedriftslister

- [Hotell- og restaurantbedrifter i Oslo](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/oslo)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Bergen](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/bergen)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Trondheim](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/trondheim)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Stavanger](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/stavanger)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Kristiansand](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/kristiansand)
- [Hotell- og restaurantbedrifter i Drammen](https://www.norscout.com/no/l/hotell-og-restaurantbedrifter/drammen)

Kilde: Norscout. Oppdatert 14.10.2026.